TAIMSETE TOIDUAINETE TEHNOLOOGIA PÕHIALUSED
Eesti Maaülikool
Annab toidutootjale teadmised taimsete toiduainete valmistamise tehnoloogiast.
Andmed kontrollitud kooli lehelt: 12.06.2026
- Maht
- 14 EAP
- Hind
- 980 €
- Kestus
- september 2026 – august 2027
- Keel
- eesti
- Vastuvõtt
- Registreerumine kuni 21.08.2026
- Nimi (EN)
- Fundamentals of Plant-Based Food Technology
- Ametlik õppekavarühm (EHIS)
- Toiduainete töötlemine
Õpiväljundid (ametlik – EHIS)
- 1. omab ülevaadet taimse toorme keemilisest koostisest, omadustest, kvaliteedist ning säilitamise põhimõtetest
- 2. teab taimse toorme väärindamise võimalusi ja seostab neid toorme spetsiifiliste omadustega
- 3. tunneb taimsete toiduainete säästliku töötlemise põhimõtteid, protsesse ja tehnoloogiaid
- 4. teab toiduainete konserveerimisel ja säilitamisel toimuvaid keemilisi, biokeemilisi ja füüsikalisi muutusi ning oskab hinnata nende mõju toote kvaliteedile
- 5. tunneb tootearenduse põhialuseid ja oskab loovalt leida jätkusuutlikke lahendusi võimalikele probleemidele.
Ametlikud õpiväljundid pärinevad EHISe registreeritud õppekavast (avaandmed). Allikas: EHIS (Eesti Hariduse Infosüsteem), Haridus- ja Teadusministeerium.
Kooli enda kirjeldus
Õppida tundma taimse toidutoorme koostist, omadusi ja kvaliteeti ning keskkonnasäästliku väärindamise aluseid.
Kooli lehelt (Eesti Maaülikool), kontrollitud 12.06.2026.
Ametlik allikas (faktid): EHIS — Haridus- ja Teadusministeerium. Programmi nimi, maht (EAP) ja õppekeel pärinevad otse Eesti Hariduse Infosüsteemi (EHIS) ametlikust õppekavast koodiga 259578 (õppekavarühm: Toiduainete töötlemine). Ülal on toodud nii EHISe ametlikud õpiväljundid kui ka kooli enda kirjeldus. Vaata ametlik õppekava (PDF). Allikas: EHIS (Eesti Hariduse Infosüsteem), Haridus- ja Teadusministeerium.
Hind ja registreerumine: hind, vastuvõtt ja tingimused on Eesti Maaülikool lehel (kontrollitud 12.06.2026). Märkasid viga? Kirjuta info@mikrokvalifikatsioon.ee.