TAIMSETE TOIDUAINETE TEHNOLOOGIA PÕHIALUSED
Eesti Maaülikool
on taimset päritolu toidutoorme keemilise koostise, omaduste ja kvaliteedi tundmaõppimine ning selle keskkonnasäästliku väärindamise aluste omandamine. Toiduainete säilitamise meetodite, konserveerimise teoreetiliste aluste ja tehnoloogiate tundmaõppimine. Põhiteadmiste omandamine tootearenduse etappidest ja teaduse ro
Andmed kontrollitud kooli lehelt: 12.10.2026
- Maht
- 14 EAP
- Hind
- 980 €
- Kestus
- 2 EAP
- Keel
- eesti
- Vastuvõtt
- Registreerimine kuni 2026-08-21
- Algus
- 21.08.2026
- Nimi (EN)
- Fundamentals of Plant-Based Food Technology
- Ametlik õppekavarühm (EHIS)
- Toiduainete töötlemine
Õpiväljundid (ametlik – EHIS)
- 1. omab ülevaadet taimse toorme keemilisest koostisest, omadustest, kvaliteedist ning säilitamise põhimõtetest
- 2. teab taimse toorme väärindamise võimalusi ja seostab neid toorme spetsiifiliste omadustega
- 3. tunneb taimsete toiduainete säästliku töötlemise põhimõtteid, protsesse ja tehnoloogiaid
- 4. teab toiduainete konserveerimisel ja säilitamisel toimuvaid keemilisi, biokeemilisi ja füüsikalisi muutusi ning oskab hinnata nende mõju toote kvaliteedile
- 5. tunneb tootearenduse põhialuseid ja oskab loovalt leida jätkusuutlikke lahendusi võimalikele probleemidele.
Ametlikud õpiväljundid pärinevad EHISe registreeritud õppekavast (avaandmed). Allikas: EHIS (Eesti Hariduse Infosüsteem), Haridus- ja Teadusministeerium.
Kooli enda kirjeldus
on taimset päritolu toidutoorme keemilise koostise, omaduste ja kvaliteedi tundmaõppimine ning selle keskkonnasäästliku väärindamise aluste omandamine. Toiduainete säilitamise meetodite, konserveerimise teoreetiliste aluste ja tehnoloogiate tundmaõppimine. Põhiteadmiste omandamine tootearenduse etappidest ja teaduse ro
Kooli lehelt (Eesti Maaülikool), kontrollitud 12.10.2026.
Ametlik allikas (faktid): EHIS – Haridus- ja Teadusministeerium. Programmi nimi, maht (EAP) ja õppekeel pärinevad otse Eesti Hariduse Infosüsteemi (EHIS) ametlikust õppekavast koodiga 259578 (õppekavarühm: Toiduainete töötlemine). Ülal on toodud nii EHISe ametlikud õpiväljundid kui ka kooli enda kirjeldus. Vaata ametlik õppekava (PDF). Allikas: EHIS (Eesti Hariduse Infosüsteem), Haridus- ja Teadusministeerium.
Hind ja registreerumine: hind, vastuvõtt ja tingimused on Eesti Maaülikool lehel (kontrollitud 12.10.2026). Märkasid viga? Kirjuta info@mikrokvalifikatsioon.ee.