TOIDUAINETE VÄIKEKÄITLEMISE PÕHIALUSED
Eesti Maaülikool
Õpetab väiketootjale toiduainete ohutut käitlemist ja tootmist väikeses mahus.
Andmed kontrollitud kooli lehelt: 12.06.2026
- Maht
- 22 EAP
- Hind
- 1 540 €
- Kestus
- september 2026 – august 2027
- Keel
- eesti
- Vastuvõtt
- Registreerumine kuni 21.08.2026
- Nimi (EN)
- Basics of small-scale food processing
- Ametlik õppekavarühm (EHIS)
- Toiduainete töötlemine
Õpiväljundid (ametlik – EHIS)
- 1. omab teadmisi toidutehnoloogias kasutatavatest alusprotsessidest (mehaanilised, hüdrodünaamilised, soojuslikud jt), loodussäästliku energiaressursi kasutamisest tuginedes füüsikalistele seaduspärasustele
- 2. on võimeline põhjendama ja selgitama keskkonnasõbralike pakkelahenduste valiku ja rakendamise vajalikkust, arvestades kestlikkuse põhimõtteid kogu töötlemis- ja tarneahelas
- 3. oskab projekteerida toiduainete valmistamise tehnoloogilist liini arvestades protsesside jätkusuutlikkust ning keskkonnamõjude vähendamist
- 4. oskab näha ja lahendada toiduohutust ning tootmishügieeni puudutavaid küsimusi toidukäitlemise väikeettevõtte loomisel
- 5. oskab koostada ärimudeli ja äriplaani.
Ametlikud õpiväljundid pärinevad EHISe registreeritud õppekavast (avaandmed). Allikas: EHIS (Eesti Hariduse Infosüsteem), Haridus- ja Teadusministeerium.
Kooli enda kirjeldus
Omandada teadmised toidutehnoloogia põhiprotsessidest ja seadmetest ning nende rakendamisest toiduainetööstuses.
Kooli lehelt (Eesti Maaülikool), kontrollitud 12.06.2026.
Ametlik allikas (faktid): EHIS — Haridus- ja Teadusministeerium. Programmi nimi, maht (EAP) ja õppekeel pärinevad otse Eesti Hariduse Infosüsteemi (EHIS) ametlikust õppekavast koodiga 259580 (õppekavarühm: Toiduainete töötlemine). Ülal on toodud nii EHISe ametlikud õpiväljundid kui ka kooli enda kirjeldus. Vaata ametlik õppekava (PDF). Allikas: EHIS (Eesti Hariduse Infosüsteem), Haridus- ja Teadusministeerium.
Hind ja registreerumine: hind, vastuvõtt ja tingimused on Eesti Maaülikool lehel (kontrollitud 12.06.2026). Märkasid viga? Kirjuta info@mikrokvalifikatsioon.ee.